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以食品安全为生命线 推动鞍山食品抽检工作再上新台阶
信息来源:鞍山市市场监督管理局         发布时间:2019-08-13        浏览次数:176次
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鞍山市市场监督管理局认真贯彻落实食品监管“四个最严”要求,按照市政府和省局的部署,以“食品安全大于天”的责任感,实现重点食品安全抽检类别、品种基本覆盖,取得了良好成效。

一是科学统筹制定抽检监测计划。按照全市食品抽检工作要求,鞍山市市场监督管理局已制定印发《2019年鞍山市食品安全抽检实施方案》,坚持问题导向,以寻找和清除不合格食品为根本目的,全年计划开展各类食品抽检4195批次,对今年全市食品安全抽检工作进行科学部署、合理规划,力争实现重点食品安全抽检类别、品种基本覆盖。

二是创新抽检监测工作思路。做好抽检监测计划和资金的综合平衡,实现“国抽”、“市抽”和“县(区)抽”同步推进、常规抽检与专项抽检点面结合、监督抽检与风险监测互联互通。以“问题导向”统领食品抽检监测工作,加强各县(市)区食品抽检监测计划衔接,提高抽检监测覆盖率,减少重复抽样和集中抽样,确保抽检监测数据客观准确。变“事后查处”为“主动排查”模式,推动实现对各县(市)区、各环节、各品种的有效监测。截至目前全市已开展食品抽检581批次。

三是创新开展评价性抽检。按照省市两级食品抽检工作要求,在统筹安排抽检监测计划的基础上,在今年创新开展评价性抽检,将人民群众日常消费量大、与日常饮食生活息息相关的食品列为评价抽检的重点,市级将开展评价性抽检200批次,使抽检工作真正做到灵活性和靶向性。

四是提升业务能力和水平。结合省市两级业务能力培训,不断提高食品监管人员和承检机构的初步识别能力,提升寻找不合格食品水平;强化风险意识,有效防控食品安全风险隐患;主动出击,搜集食品安全潜在隐患,破解行业、企业潜规则,进一步提高问题的发现率;采取以老带新、以干带训,提升业务能力;挖掘各县(市)区典型案例和好的经验做法,理论实践结合,提升全市食品安全抽检监测业务能力和水平。

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